時間飛逝....又到了公司第二季聚餐......
本次，我跟到的聚餐團來到了台中向上北路的「藍洞意式廚房」
↑今天沒什麼照相的FU.....
據說，藍洞的主人是設計出身，因此裝潢一直以來在台中餐廳界享富盛名....
來之前也聽朋友提過，非常適合拍照的一家餐廳...但，晚上氣氛會更佳。
↑內部陳設。
不知怎麼的，內部陳設不太觸動我的心，也引不起我想特別拍照的感動......
於是乎.....讓我們專心來吃飯吧！！
↑店家MENU
因為每次聚餐動輒十幾人以上，因此我們都有習慣事先向店家預點餐點。
本次上限為580元，故我與大多數的人一致選擇「德國豬腳」.....
附上店家MENU照片，讓往後想去的人可以參考看看。
↑我的「德國豬腳+酥皮濃湯」、第二排為「時蔬鱈魚排+法式小羊排」、第三排為「松露菲力牛排+餐後點心」
終於...終於....我吃到夢寐以求的德國豬腳了！！
繼第一季聚餐於「酒侍」吃到Q到像橡皮糖的德國豬腳讓我小小失望(還好不是我點的主餐...)【詳情請見：第一季聚餐─酒侍】
今天的豬腳，真的是皮薄、膠質處保留原本豬腳應有的軟Q(非常容易化在口中，不會久咬不爛...)、瘦肉香而入味，真的是太完美了啊！！
(我都想起來轉圈圈了....) 只不過，單一個人來說，豬腳真的太！大！塊！了！(當天飽到連晚餐都省了～)
一開始，酥皮濃湯加上沙拉吧的麵包，我就已經半飽的狀態了！
還好與其他同事先行換了些主菜，因此我有幸享用到「鱈魚排」及「松露菲力」....
很難得看到鱈魚排這麼飽滿的，原本我在點菜時還擔心會不會像平價餐廳把鱈魚煎的乾乾、扁扁、小小的...果然，一分錢一分貨阿！藍洞的鱈魚排除了飽滿多汁，更保有海鮮的鮮甜....
至於松露菲力牛排，當初會捨棄沒點到，除了這次想嘗試所謂的德國豬腳外，部分原因也是怕所謂的「高價牛排」通常肉給的都不「豪邁」。但是藍洞的松露菲力，是屬於厚切牛排唷！
分享了同事切給我的五分熟，帶點肉汁的鮮甜...只是，我感受不到所謂的「松露」到底是什麼樣的味道....(我是窮人家命????吃不出高級品???)而且，我默默在想：是不是我吃得太少，所以對這塊菲力沒什麼特殊的感覺？還是因為，我個人覺得肉就是肉？
↑不免俗，來個餐後大合照。
本次聚餐中來了個小小孩唷！是同事的兒子，約莫兩歲。超可愛，張著圓圓的大眼，整個飯局下來不吵也不鬧，一直乖乖地吃飯！重點是，據說他還是吃完中餐才來的，但是依舊跟著大人吃不停？(超厲害～)
而且，除了乖之外，我主管判斷他還有當議員的本事！
因為小小年紀的他，居然聽到「乾杯」會拿起自己的杯子與對方擺出乾杯的樣子....這個技能也太奇妙了！惹得全場開心的不得了....
最後還親了一輪在場的姊姊們，姊姊們被這小鬼逗得呵呵笑呢！(除了我主管與我....我個人對小孩只能遠觀!!!)
↑沙拉吧特別的「帕瑪森起司」─以我主管當魔豆 XD。
藍洞另外一項特色，就是他提供自助沙拉吧，而且，當中一整塊的「帕瑪森起司」大概是最吸引我的。用湯匙刮下起司的碎屑，搭配著麵包......真的是太對我的味了啦！！
起司鹹.....但有著濃濃的香味，舖在小片麵包上，一連讓我吃了三四片～
這就是，為什麼豬腳後來會吃不下....因為麵包+起司+酥皮濃湯 → 一直以來就是我的主餐阿！！
沙拉吧其他的菜色....就....如一般沙拉吧嚕！沒有特別讓我驚豔的了.......
如果有機會，可以到藍洞試試它的排餐，我想以排餐的品質及價格，應該算合理！
藍洞意式廚房
台中市向上北路127號 電話:(04)2302-6545
http://www.blue-cave.com.tw/blue-cave/blue-cave.htm
供餐時間:午餐AM11:30~PM02:00
供餐時間:晚餐PM05:30~PM09:00
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