咖哩.....一種外來的口味...
曾經，本貓從不碰相關食物，存在印象中的僅僅只是家庭式鮮黃色的咖哩....
而那鮮黃的顏色搭配著馬鈴薯的口感混合著不怎麼搭的香氣，實在讓本貓無法想像如何將它和著白飯下肚.....
然而，讓本貓首次愛上咖哩的是一中街的Mr.38....
剛開始到台中生活時，透過與大學同學的聚餐....沒想到，至此走上了尋訪好吃咖哩之路....
↑這次與公司同事來到了新時代百貨樓上的魔法咖哩。
利用午休一個半小時的時間，一行10人打算體驗"咖哩的魔法"~
橘色系是魔法咖哩的主要色彩，本貓想大概是因為咖哩本身的顏色走暖色調吧！
門口擺放三座大型冰滴咖啡，這倒是比較少見.....(話說，本貓還沒真正喝過所謂的冰滴咖啡，印象中好像別有一般風味...)
店家乾乾淨淨的，單純用餐環境說來還算舒適..
↑ 菜單及半開放式的廚房
行前功課當然不能少，加上午休時間限制，前一天本貓早已看好主餐─果香牛肉咖哩！就決定是你啦～
等待的時間，就只能看著工作人員忙進忙出的.....
題外話，其實本貓很喜歡看著廚師料理食物..總覺得有種"化腐朽為神奇"的力量，當然用腐朽來形容廚師似乎不怎麼恰當....
應該是說，廚師本身都具有自己的魔法，可以將平凡無奇的食材呈現到最豐富的樣貌給人......
↑美味的料理是值得等待的
魔法咖哩特色之一，就是這裡的白飯與咖哩醬可以免費無限續........
本貓不知道是否因為這個關係，白飯與咖哩醬是完全的分開的(不管要續哪個食材都比較方便~)
或許，也可能單單只是想讓客人吃到更完美的咖哩風味，讓客人可以依自己喜好將咖哩醬與白飯混合......
不管事哪個理由，看到這小鍋的咖哩醬，本貓整顆心就融化了～
看起來的顏色，就是本貓愛的咖哩顏色阿...那樣的深咖啡色，透著咖哩的香氣，重點是那濃稠度～
好吃的咖哩其實需要帶點辣度，而這次本貓點"小辣"......
一開始其實完全沒有辣的感覺，但吃了幾口後漸漸的本貓臉開始有發熱的感覺......
舌頭才開始有點麻麻的感覺，一開始以為是咖哩太燙的關係(典型的貓舌頭，怕燙阿~)
才發現，原來是咖哩的辣在作祟....但這種辣卻是帶著香料的辣度，不讓人討厭排斥，反之卻是另一種美味的享受........
牛肉塊約莫五塊左右，肉質不算太老...當中的紅蘿蔔及馬鈴薯均夠入味..看當時本貓吃光光就知道有多好吃～
(網誌打著打著口水又都快流下來了，肚子開始咕嚕咕嚕叫了......
)
同行同事點了蒜味豬肉咖哩(豬肉片的份量果然多了不少..)，使用的是松阪豬的部位...肉片口感厚實，但我沒吃到多重的蒜味..
我記憶中咖哩味道似乎還是重點～
也有人點了蔬菜咖哩，新鮮的蔬菜搭配咖哩醬，也是夏天的另一項選擇唷~
魔法咖哩 營業時間 11:00-22:00
台中店：台中市東區復興路四段186號10樓 (ModeMall新時代購物中心)
電話：04-2220-2728
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