文章預告

§待發文章§ 『薰衣草森林』『小琉球悠悠哉哉陽光海洋行』『三義丫箱寶』『墾丁裝死團』

§碎碎念§ 改名字是為了換個自己也喜歡的名字,也希望能夠給自己更好的運勢!!

高林鐵板燒,貓已經不是第一次吃了...

只是一直沒時間好好拍個照~~(因為每次都是飢腸轆轆的期待著貓愛的QQ豬排~哪管得著照相寫食記這件事情~)

高林 

這間在台中算老字號的鐵板燒...就座落在健行路上。

雖然現在的鐵板燒榮景似乎不復當年,但是走進高林....還是從裝潢與擺設看的出當年不可一世的風光景象~

一樓總共就有四個鐵板區,每區均有一個師傅負責料理食材~~

而且,每位師傅都有自己的手路菜~~~

高林1 

↑貓最愛吃這師傅(因為師傅不高,所以貓都偷偷暱稱為→小不點師傅~)做的QQ豬排。

每到高林,貓必點的就是QQ豬排$280。使用的是松阪豬肉~(貓最愛的松阪豬肉~~)

小不點師傅在料理QQ豬排時,會提供三種口味~(起司、蔥爆...細項的口味貓忘了!!!因為貓每次都只吃起司~也沒仔細聽後面的敘述~~XD)

貓還吃過另一位師父所料理的QQ豬排,料理方式是以原味豬排為主,提供鹽及乾煎蒜片,貓覺得QQ豬排像牛排一樣吃原味也超美味的!

高林2 

↑招待的鐵板豆腐以及加上起司的QQ豬排。

鐵板豆腐以蛋液裹上些太白粉,以乾煎的方式料理,豆腐的外表煎出微硬的口感,中間卻是豆腐的軟嫩口感,外面淋上些味霖或醬油去調味...是簡單又美味的料理唷!

高林3 

↑餐後甜點。

高林最令貓覺得特別的是─餐後甜點。

在這邊,會提供"香蕉"或"芋頭"兩種甜點供客人選擇。

這兩種食材均會再鐵板先將表面煎成微焦,最後呈盤時再淋上些蜂蜜...也是道簡單卻不失美味的甜點。

其實,造訪高林數次,若不是貓對某些食物的執著,貓會建議各位...每次都可以試試不同師傅的料理方式....

高林鐵板燒整個給貓就是看似簡單卻不簡單的平價鐵板燒店!

不同於隨處可見的大埔鐵板燒,高林在傳統中穩住了自己的風格~~也留住了許多老主顧的口味!

那天,對於午餐/晚餐如果沒有想法,也可以選擇吃個鐵板燒唷~ 


高林鐵板燒

營業時間:11:30~23:30

地址:台中市西區健行路1006號

電話:04-2323-1716 

, ,

流浪貓 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • MS MUSIC WORLD
  • 我超愛它的甜點...
    有一個師傅會耍刀XD(好像是要看他心情...)
  • 耍刀!!挖賽~~XD
    每個師傅都有自己的個性~哈哈!!
    我知道有個師傅~都不加辣椒或其他重的調味~~XD

    流浪貓 於 2012/06/06 00:02 回覆

【 X 關閉 】

【PIXNET 痞客邦】國外旅遊調查
您是我們挑選到的讀者!

填完問卷將有機會獲得心動好禮哦(注意:關閉此視窗將不再出現)

立即填寫取消