是的！！在台北東區創立傳說，一位難求的Dazzling來到台中開立分店了！
生意好到每個月開放下個月的地位，只要一開放訂位，電話就是半個小時才能撥通....一天之內通常就會被訂滿！沒訂到的人可以拿「寶貴的時間」「現場候位」！！
那「蜜糖吐司」的始祖，傳說中的美味...也是在一陣陰錯陽差下給貓默默地吃掉了～
↑原本打算11月再來朝聖的，沒想到10/1就有幸嚐到。
sky的淺藍色風格，讓人很舒服。等待的時間剛好可以讓我好好拍拍內部大致上的擺設。
其實這天貓主要是陪著高中同學到新光三越選購隔天參加喜宴的行頭....剛好，Dazzling cafe' sky也是開在新光三越四樓！為了一眼目睹盛況...貓的腳步一直在往Dazzling逼近~~(相信貓的同學有非常深刻的體認!!!!!→嘴上說還好，但眼神及腳步非常堅定且迅速地想往所在地移動！)
就在貓想一嚐蜜糖吐司念頭下.....我們嘗試性的問了問等候時間～
「如果願意坐在戶外區，『三十分鐘』後是有座位的唷！」。是貓可接受的等待範圍。
況且，貓只在意蜜糖吐司，坐哪區似乎也還好.........
↑就愛草莓蜜糖吐司(250)。
貓點了經典─就愛草莓蜜糖吐司。
據說台中店存在第一代與第三代的蜜糖吐司。第一代裡面的麵包條為六條長條狀，因為有塗上蜜糖再烘烤，所以會比較甜一點。第三代的則切成丁狀，並且只烘烤，未塗蜜糖。(但第三代的口味看起來就很甜~又是楓糖又是香蕉巧克力、甜蜜派對....甜滋滋的感覺捏!!!)
因為之前已經看過許多格友的介紹，但貓平常雖好嚐鮮，但是一家店的特色商品當然就得品嘗最原始紅起來的口味。所以這次還是點了經典款第一代的草莓蜜糖吐司。
果然不讓貓失望，可能因為貓本身具備"狗以"的味覺(也可能因為貓配的茶是熱無糖阿薩姆→絕配啊！)，所以不覺得有非常甜的感覺！反而覺得其實整個甜點呈現出來是一種細緻感。
麵包條塗蜜糖下去烘烤，相較之前吃過川布的口味：川布比較吃得出糖在麵包條上的口感，及糖融在麵包上那種帶點黏濕的口感；dazzling的蜜糖已經與吐司條融合成完美一體的口感。相較之下，難怪dazzling會在甜點界闖下一片天！
麵包在烘烤程度上也是拿捏恰當，這次的我們可是連麵包邊都啃光光唷！
以台中的蜜糖吐司品牌來說，貓給分由高而低為：Dazzling>川布>華麗狂女士。當中，前兩家貓都願意再光顧，就只有華麗狂女士，貓應該不會再進去了！(整個甜膩到爆炸阿~~~~)→詳情請參考：【食】華麗狂女士之蜜糖吐司
↑我們的戶外區。那小小的桌上燭台─是假的！！！
是的，燭台是假的.....而且是當貓拍了四~五張後才發現......XD (這讓貓很好奇的玩了好久、也笑了好久...居然是假的！)
戶外區，貓覺得下午茶時間很適合，沐浴在陽光底下，吃著下午茶～多麼的愜意啊！
不過這天的我們把下午茶當晚餐就是了！這世界上也只有女人可以接受不是正餐當正餐這件事吧！
↑菜單分成主餐(套餐式)與點心飲料式 兩款。
戶外區的木板，可能因為是搭建的，只要有人走過就會轟隆隆的，並且連我們坐的椅子都會覺得上下振福.....所以其實，坐戶外區並不是那麼的舒適(不過久了就習慣了啦!!!囧)，可供大家下次去的衡量。
Dazzling另一個特點就是低消是每個人都要點一杯飲品。假設你想用餐，也必須加50元升級成有搭配飲料的套餐唷！(如果你願意多花錢單點當然是沒問題的啦！)
↑興奮之情溢於言表啊！左下圖為貓點的熱頂級阿薩姆茶(160)
其實蜜糖吐司上桌後，服務生都會貼心地等客人們拍完照滿意後才開始桌邊服務─幫忙將吐司解體。
這天的服務生是個可愛的小朋友唷！看起來很像還是學生，可能是貓本身就是兇巴巴的大姊姊，又拖著他問東問西，讓他整個在解釋菜單的時候就略顯緊張.....後來我們的桌邊服務也是整個很緊張～
貓喝了阿薩姆茶，整個就是覺得點的超對！點蜜糖吐司這種甜點，一定要來壺熱茶，並且不要加糖(還好店家堅持沒有冰的，真的要配熱的才對！)。吃完甜點配一口茶，整個茶香都出來了，又可以解甜膩感。讓貓整個飛上天啦～～
↑感謝大攝影師把貓拍得這麼正！大攝影師本人也正翻了啦.....
後記：還好這天貓有當機立斷拉著同學不管三七二十一去吃....依照貓原本打算利用生日默默來朝聖的行程看來，貓生日當天正在員工旅遊阿～完全沒機會去默默地吃蜜糖吐司！果然上天還是眷顧著貓低阿~~~
【補充~】
後來又去嘗試了新口味，詳見【再訪Dazzling @ 新光三越】
Dazzling Cafe' Sky
地址：台中市台中港路二段111號4樓
查詢專線：04-22518036
統一訂位專線：02-8773-9229 台中SKY蜜糖吐司專賣店，每月21日起12~18點開始登記次月的預約訂位
營業時間：(平日)日~四 11:00~22:00(Last order 21:00)；(假日前夕)五~六 10:30~22:00(Last order 21:00)
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